不眠や不安に効く食卓のあと一品

みなさんこんにちは!

今日は【心身の休息をとって神経を鎮める】ことをテーマにしたいと思います。

精神的な不調は、体の不調とも密接に関わっています。
心身の休養を取りながら、神経を鎮めるカルシウムなどを摂るとよいでしょう!

そこで今日登場していただくのは【セロリ】です!

セロリにはビタミン類のほか、カルシウムも豊富なため、精神を安定させる効果があります。
また、セロリの精油成分による独特の香りには鎮静効果があり、不安や不眠によく効きます!

それではレシピのご紹介です

【セロリのポカポカスープ】

材料
セロリ     1本
水       200ml
塩・こしょう  各適量

作り方
1セロリは固い部分を除いて葉とともに細かく刻みます
2鍋に1と水を入れて中火にかけ、セロリが柔らかくなったら塩・こしょうで味を調えます。

※茎よりも葉の方が栄養があります!

ぜひお試しください!

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2014年10月9日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:スタッフ日記