みなさんこんにちは！
今回は冷え性にきく食材のご紹介です！

主役は『にんじん』です！

にんじんには血行を促して冷え性を治し、顔色が紫色になるのを防ぎます！
また、血液の酸化を防ぎ、血行を良くするので、貧血や冷え性にも最適です。
そして、副腎皮質ホルモンの働きを活発にして皮膚も寒さから守ります！

そんなにんじんを使ったおすすめレシピのご案内！！

材料
にんじん　　　1本
ツナ缶　　　　1缶
卵　　　　　　1~2個
サラダ油　　　小さじ1
塩・こしょう　少々
めんつゆ　　　小さじ1

作り方
1卵は割りほぐし、にんじんは皮をむいておろします。
2ツナ缶の油をフライパンに熱してにんじんを炒めます。
3ツナと溶き卵を入れて全体にからめるように混ぜます。あとは調味料で味付けして完成。

ぜひやってみてください！

みなさんこんにちは^^

今回は『ごぼう』を解剖してみたいと思います！

実はごぼうには女性ホルモンの分泌を促すアルギニンが豊富に含まれていて精神的ショックや栄養障害が原因の生理不順に効果があります。

また、古い血を下す働きに優れているので、生理不順を伴う不妊にも効果があると言われています！

そんなごぼうを美味しく食べる調理法も合わせてご紹介いたします。

【ごぼうチップス】
材料
ごぼう　1/2本
揚げ油　適量

作り方
1.泥つきのごぼうをきれいに洗い、水にさらしてピーラーで剥きます。
2.キッチンペーパーにごぼうを並べてレンジで一分加熱します。
3.160℃の油でカリっとなるまで揚げれば完成！

ごまや塩、メープルシロップを適度にまぶすと更に美味しく食べれます^^

※ごぼうの食物繊維であるリグニンは時間が経つほど増えますので、切ってしばらくしてから調理すると薬効がＵＰします！！

簡単でおいしいので一度試してみてはいかがでしょうか！