不規則な生活や睡眠不足、過度な運動、ストレスなどの影響で心身が疲れると食欲不振を招きます。食欲がなくても、とにかく食べられるものから口にしていきましょう。食べないでいると血中にケトン体が増え、だるさを招いて食欲を減少させる悪循環に。心身の疲労を回復させ、スパイスや味付けで調理を工夫して食欲を取り戻しましょう。

★ゴーヤ★
疲労により食欲がない場合は、疲労回復、抵抗力を高めるビタミンCが豊富なゴーヤがおすすめ。また、苦み成分であるモモルデシンが消化液の分泌を促進させるため、食欲不振の改善に効果的です。

★梅★
ひと口でも食べれば唾液がよく出る梅には、クエン酸、リンゴ酸が多く含まれます。唾液とともに胃液が分泌されるため、空腹感が増して食欲アップにつながります。そのまま食べる以外にも、和えものなどに活用を。

★にんにく★
ビタミンB1が豊富に含まれ、筋肉疲労を回復したり、精神を安定させる作用があります。胃腸の働きを増進させる効果も。油で炒めたときの香ばしい香りも食欲をわかせるのに役立ちます。